優しい甘さで口当たりの良いシフォンケーキは好き嫌いがあまりなくプレゼントにはもってこいのケーキです。
せっかく手作りしたケーキならお店のようにかわいくラッピングして渡したいですよね。
ラッピングしたいけどやり方がわからないし難しそう
今回はOPPシートを使ったラッピングの方法とちょっとしたコツを動画付きで説明していきたいと思います。
シフォンケーキのラッピング方法
シフォンケーキのラッピングといえば下の画像のようなものを思い浮かべるのではないでしょうか。
菓子工房ichieより引用
この包み方はOPPシートを使用したラッピング方法です。
断面がきれいに見えて形もかわいらしいのでプレゼントするにもピッタリのラッピング方法です。
OPPシートでのラッピング方法
まずはOPPシートを使用したラッピング方法を紹介していきます。
OPPシートって？
ポリプロピレン製の透明フィルムのことで、ケーキのフィルムや花を包んでいる物もOPPシートです。
今回は17㎝の型で焼いたシフォンケーキのラッピングに食品用の250mm×250mmを使用してラッピングしていきます。
色々なサイズを使う人にはペーパーカッターとの併用もオススメ
20㎝型や14㎝型のようないろいろなサイズを包みたい方や、他のお菓子にもOPPシートを使用したい方には切り出して使用するOPPロールがおすすめです。
ペーパーカッターを使用することで好きなサイズのOPPシートを作ることが出来ますよ。
ラッピング前に最適なサイズのカット
17㎝型のシフォンケーキは8等分で切り分けるとラッピングしやすく一人分のサイズでもちょうど食べやすいサイズになります。
OPPシートでのラッピングでは断面がよく見えるので真っ直ぐカットするとよりかっこよくきれいに見えますよ。
綺麗にカットするポイント
シフォンケーキをきれいにカットするにはちょっとしたコツがあります。
◆包丁を温めてからカットする
包丁を温めることでシフォンケーキがぼそぼそと崩れていくのを防いでくれます。
バットにお湯を張って包丁を温めます。
バットがなかったり面倒であれば刃に直接お湯をかけて温めるだけでもOKです。
温めた後はしっかりと布巾などで水気を取るようにしてください
（火傷に注意してください）
◆包丁を前後に動かしカットする
シフォンケーキのカットで重要なのはふわふわ感を損なわないこと。
下に押し付けてカットすると生地をつぶしてしまうのでふわふわ感が損なわれてしまいます。
前後に動かしながらあまり下に押さずに切っていきましょう。
綺麗に等分するにはカットガイドが便利！
ガイドに沿って切るだけできれいに等分でき断面もまっすぐになるので非常におすすめです。
楽天の「浅井商店」のものがそのままカットできるのでおすすめです。
実際のラッピング手順（動画付き）
それでは実際にラッピングの手順を紹介していきます。
難しそうと思うかもしれませんがんれればとっても簡単！
ちょっとしたコツもご紹介していきます。
今回は17㎝型のシフォンケーキを8等分したものをラッピングしています。
OPPシートは250mm×250mmのものを使用しています。
- ①OPPシートを角が自分の方を向くようにセットします
- ②縦に三等分した真ん中にシフォンケーキを横向きに置きます
この時滑り台の斜面が自分に向かっているような形においてください。
左右の向きはどちらでも構いません。
- ③手前の角を頂点にして左右をシフォンケーキに沿って三角に折りたたみます
真ん中でシートが重なるように織り込んでください
- ④左手でシートが開かないように抑えたままお箸などで下のシートを整えます
下側にアイロンをかけるようにまっすぐ整えます
- ⑤お箸を折り目のガイドにして下側のシートを上に折りたたみます
お箸をピッタリとケーキにくっつけてお箸を軸にして折ってください
- ⑥上側の角を頂点にして余ったシートを親指と人差し指でつまむようにして三角に折りたたみます
余ったシートを内側に織り込むように折り畳みます
真ん中は重なるようにしてください
- ⑦上側のシートもお箸で形を整えていきます
下と同様にアイロンをかけるように綺麗に慣らしていきます
- ⑧お箸を軸にして奥に2回転がします。
お箸をピッタリとケーキにつけて1回転目はお箸を軸に、2回転目はそのまま回転させてください
閉じ目が下に来るようになります
- ⑨開かないように抑えてシールを貼ったら完成です
持ち上げるときに開いてしまわないように閉じ目を手で抑えてシールを貼り付けて完成です
慣れるまではあらかじめ折れ線を入れておくと綺麗にラッピングしやすいですよ。
下側、上側ともに頂点に向かって三角に折り目をつけておきます。
あとは上の手順通りに包むだけ。
折れ線がガイドになってくれるのでとっても包みやすいですよ。
シールやリボンでアレンジも自由
OPPシートは無色透明なのでラッピング後のアレンジも自由にできるのがいいところ。
◆シールでアレンジ
ハートや「Thank you」のメッセージ入りのものは100均でもたくさん売っているのでおすすめです。
ハロウィンやバレンタインシーズンにはイベントに合ったシールを張ってもOK！
フレーバーシールは一気に本格的なお店のラッピングぽくなるのでおすすめです。
cottaで色んな種類のものが売られているのでまとめて購入するのがおすすめですよ。
◆1ホール分をリボンでラッピング
カットしたシフォンケーキを1つずつラッピングしてリボンで1つにまとめるととてもかわいいホールラッピングができます。
プレゼントとしてもとっても喜ばれること間違いなしです。
紙皿に乗せたり大きめのOPP袋に入れてプレゼントするとホールの形でプレゼントできますよ。
◆麻紐でデコレーション
ラッピングして麻紐を巻くラッピングもおすすめです。
麻紐がアクセントになるのでオリジナリティも出てプレゼントする際にも喜ばれますよ。
まとめ
フレーバーによって色も変わるシフォンケーキは透明のOPP袋でのラッピングがおすすめです。
せっかく手作りしたシフォンケーキ、かわいくラッピングしたいですよね。
難しそうに感じるかもしれませんが動画を見ながらやってもらえればすぐにきれいにできると思います。
ラッピング一つでケーキのイメージも大きく変わります。
シールやリボンと組み合わせてかわいく思い出に残るシフォンケーキにしてみませんか(^^)
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