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シフォンケーキ

基本のプレーンシフォンケーキの作り方 失敗しないコツとポイント

こんにちは、ゆーさんです。 卵、砂糖、油、水分、小麦粉ととてもシンプルな材料でできるシフォンケーキ。 あ...
シフォンケーキ

シフォンケーキの小穴の原因、断面の小さな気泡とさようなら!

シフォンケーキ作りを続けていくと断面の小穴が気になってくることがあります。底上げや腰折れをせずきれいに膨らんでいるため...
ダイエット

低カロリーでも満腹に!カロリーが低くて腹持ちのいい食材10選

ダイエットしたいけどおなか一杯食べたい、、、そんなの無理かな? 低カロリーでもおなか一杯食べれるものはたく...
ダイエット

ダイエット後の皮余りの実際、120kgから55kg痩せた僕がたるみ改善のために取り組んだこと

こんにちは、元120kgあった現役理学療法士のゆーさんです。 120kgから痩せたという話をすると「皮って本当に...
ダイエット

100kg越えはランニングOK?体重が重い人が膝を傷めないで運動をするコツ

こんにちは、ゆーさんです。 運動習慣のない人や100kgを超えるような体重が重い人がダイエットを始めたときによく...
シフォンケーキ

初心者さん向け、シフォンケーキ作りに揃えたい道具

こんにちは、ゆーさんです! 初めてのシフォンケーキ作りにはまず道具をそろえることが必要です。 初めてレシピ...
ダイエット

120キロから65キロまでダイエットしたおすすめの食事内容と失敗例

ダイエット成功のカギは運動以上に食事内容が重要になってきます。 いくら運動しても食べすぎたらいつまでたっても痩せ...
シフォンケーキ

シフォンナイフはどれが使いやすいのか、シフォンナイフ2本とペティナイフを比較してみた

シフォンケーキ作りをしている人は必ず一度はあこがれるツルツル側面の型外し。 慣れるまではなかなかうまくいかずせっ...
シフォンケーキ

シフォンケーキの油選び、ヘルシー系オイルやバターは使える?

ふわふわ食感のシフォンケーキ作りには食用油が欠かせない材料となります。 レシピ本などでよく使用されるているのはサ...
シフォンケーキ

シフォンケーキの保存方法、上手に保存するポイントと冷凍からおいしく解凍する方法を紹介

ふわふわで軽い口当たりが特徴のシフォンケーキ。 ご家庭でも簡単に作れるのですが1ホールって意外と多いですよね。 ...
失敗の原因と対策

シフォンケーキの失敗の原因と対策まとめ7選【底上げ・焼き縮み・腰折れ・膨らまない・横割れなど】

柔らかでふわふわの食感が特徴のシフォンケーキ。 少ない材料で手軽に作れるのでご自宅でもよく作られるケーキです。 ...
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