シフォンケーキ シフォンケーキの命!コシの強いメレンゲを作るコツとメレンゲの見極め ふわふわでしっとりしたシフォンケーキを作るにはきめ細かくコシのあるメレンゲをたてる必要があります。 しかしきめ細... 2021.06.20 シフォンケーキ作り方の基本